زنیان گیاهی بی نظیر

زنیان گیاهی با ارتفاع نود سانتی متر است که انواع علفی، بوته ای و یک ساله را شامل می شود. برگ های این گیاه به صورت زیبایی دارای بریدگی و تقسیمات فراوان است؛ این بریدگی های زیاد ساقه های گیاه را خشن و ضخیم نکرده بلکه آن ها بسیار ظریف و نازک اند. گل های زنیان به صورت زیبایی بر روی سرشاخه های آن قرار گرفته اند؛ این گل ها کوچک و سفید رنگ بوده و به صورت چتر مرکب هستند. این میوه کوچک، بیضی شکل و به رنگ زرد مایل به قهوهای و دارای اسانس با بوی دلنشین، مشابه آویشن است.
زنیان در گذشته به عنوان ادویه، همچنین نگه دارنده مواد غذایی، مورد استفاده فروان قرار گرفته است. همچنین از زنیان در تهیه پودر کاری، ترشیجات، بیسکویت و مواد خوراکی دیگر استفاده میشود. گفتنی است که این گیاه در صنعت صابون سازی و عطر سازی حرف های فروان برای گفتن دارد. عطر آن در ساخت انواع دهان شویه ها و خمیر دندان ها مورد استفاده قرار می گیرد. محصولات جانبی زنیان به اشکال پودر، دئودورانت، پماد، لوسیون و محلول، در بازار فروخته می شود.

خواص دارویی زنیان چیست؟

از خواص زنیان و خاصیت عرق زنیان برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شود. در ادامه ما مهم‌ترین خواص زنیان را برایتان شرح خواهیم داد:

با باکتری‌ها و قارچ‌ها مبارزه می‌کند

دانه‌های زنیان دارای خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی قوی هستند. این خواص زنیان احتمالاً به دلیل وجود دو ترکیب فعال آن یعنی تیمول و کارواکرول است که از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها جلوگیری می‌کنند. نتیجه تحقیقات و مطالعات نشان می‌دهد که این ترکیبات می‌توانند با باکتری‌های بالقوه مضر مانند اشرشیاکلی (E. coli) و سالمونلا (عامل مسمومیت غذایی) و سایر شرایط مضر برای سلامتی مبارزه کنند.

سطح کلسترول را بهبود می‌دهد

کلسترول بد خون یکی از مهم‌ترین عوامل ایجادکننده بیماری‌های قلبی است. نتایج تحقیقات روی حیوانات نشان می‌دهد که می‌توان از خواص زنیان برای کنترل سطح کلسترول و تری گلیسیرید استفاده کرد.

فشارخون را کاهش می‌دهد

عامل دیگری که بسیاری از نارسایی‌ها و بیماری‌های قلبی را ایجاد می‌کند، بالا بودن فشارخون است. به همین دلیل در طب سنتی از خواص زنیان برای کاهش فشارخون استفاده می‌شود. این دارو یکی از داروهای مسدودکننده کانال کلسیم است. این مسدودکننده از ورود کلسیم به سلول‌های قلب شما جلوگیری کرده و باعث شل شدن و گسترش عروق خونی می‌شود و درنتیجه فشارخون پایین می‌آید.

برخی تحقیقات نشان می‌دهند تیمول که یکی از اجزای اصلی دانه‌های رازیانه است، این اثر را در این گیاه به وجود آورده و باعث کاهش فشارخون می‌شود.

زنیان یک اکسپکتورانت طبیعی است

اکسپکتورانت‌ها به شل شدن مخاط کمک می‌کنند و سرفه را آسان‌تر خواهند کرد. روغن‌های فرار موجود در انیسون به‌عنوان خلط‌آور عمل می‌کنند و برای درمان سرماخوردگی، برونشیت و سایر عفونت‌های تنفسی مفید هستند. این بدان معنی است که به شل شدن خلط و مخاط از ریه‌ها و راه‌های هوایی کمک کرده و سرفه و دفع آن را آسان‌تر می‌کند. این خاصیت زنیان می‌تواند به رفع احتقان و راحت‌تر شدن تنفس کمک کند.

علاوه بر این، زنیان به دلیل خواص ضد میکروبی خود به پیشگیری یا درمان عفونت‌های تنفسی نیز کمک می‌کند. اگر از احتقان یا سرماخوردگی قفسه سینه رنج می‌برید، سعی کنید کمی از این گیاه دارویی را به وعده غذایی بعدی خود اضافه کنید یا یک دم‌نوش انیسون میل کنید. احتمالاً متوجه خواهید شد که به شما کمک می‌کند کمی راحت‌تر نفس بکشید.

زنیان یک ادرارآور طبیعی است

معمولاً داروهای گیاهی که دارای خواص دیورتیک هستند، به افزایش ادرار کمک می‌کنند. این افزایش ادرار نیز می‌تواند برای دفع سموم بیشتر از بدن و همچنین کاهش احتباس مایعات در بدن که منجر به افزایش التهاب می‌شود، بسیار مؤثر واقع شود.

زنیان یک ملین طبیعی و بسیار عالی است

مشکلات گوارشی و به‌خصوص یبوست، از مشکلات بسیار شایع است که ممکن است در شرایط و سنین مختلف بدون در نظر گرفتن سن یا جنسیت، برای افراد ایجاد شود و گاهاً بسیار آزاردهنده است. روغن‌های موجود در زنیان سیستم گوارشی را به‌خوبی تحریک کرده و به حرکات روده کمک می‌کند. این باعث می‌شود یبوست به‌طور مؤثر درمان شود.

زنیان یک محرک طبیعی برای رحم زنان است

به‌طور سنتی، این گیاه برای القای احساس زایمان و تحریک انقباضات در هنگام زایمان استفاده می‌شده است اما فقط باید تحت نظارت یک متخصص مراقبت‌های بهداشتی برای این منظور استفاده شود. این خاصیت باعث شده است که پزشکان توصیه کنند در ماه‌های اول بارداری از این گیاه استفاده نشود، زیرا خطر سقط جنین وجود خواهد داشت. اگر باردار هستید، در سایر زمان‌های بارداری نیز بدون مشورت با متخصص زنان خود از این گیاه استفاده نکنید.

این گیاه یک ضد اسپاسم بسیار عالی است

روغن‌های فرار موجود در این گیاه دارای خواص ضد اسپاسم هستند، به این معنی که به تسکین اسپاسم عضلانی ناشی از موارد مختلف مانند برخی از ورزش‌ها، میگرن، سردرد و … کمک می‌کنند.

می‌توان از این گیاه به‌عنوان یک پیش‌غذا استفاده کرد

انیسون با افزایش شیره‌های گوارشی در معده فرد مصرف‌کننده و تولید بزاق بیشتر در دهان به تحریک اشتها کمک می‌کند. این باعث می‌شود برای افرادی که سعی در افزایش وزن یا بهبود اشتهای خود دارند، مفید باشد.

انیسون یک قابض منافذ برای پوست است

بسیاری از افراد، به‌خصوص کسانی که دارای پوست چرب هستند از بزرگ بودن بیش‌ازحد منافذ پوستی که منجر به افزایش فعالیت باکتری‌ها در پوست، کدر شدن و چربی بیشتر پوست می‌شود، شکایت دارند. ترکیبات موجود در انیسون به‌خوبی به سفت شدن پوست، کاهش اندازه منافذ بزرگ و تقویت پوست کمک می‌کنند. علاوه بر این در کاهش التهاب و التیام زخم‌ها نیز مؤثر است.

با زخم معده مبارزه کرده و سوءهاضمه را برطرف می‌کند

بذر زنیان معمولاً به‌عنوان یک داروی خانگی مؤثر برای رفع مشکلات گوارشی در طب آیورودا استفاده می‌شود. نتایج برخی از مطالعات نشان می‌دهد که عصاره دانه زنیان می‌تواند زخم معده، زخم مری یا روده را بهبود دهد.

عصاره دانه کاروم همچنین می‌تواند به پیشگیری و درمان سوءهاضمه مزمن کمک کند. سوءهاضمه به‌عنوان درد و ناراحتی مداوم در قسمت فوقانی معده ایجاد می‌شود. تأخیر در تخلیه معده یکی از علل اصلی سوءهاضمه است که خواص زنیان می‌تواند این عامل را برطرف کند.

از سرفه جلوگیری کرده و جریان هوا را بهبود می‌بخشد

برخی از شواهد نشان می‌دهد که می‌توان از خواص زنیان برای تسکین سرفه استفاده کرد. اگرچه تحقیقات اندک است، اما این نتیجه به‌صورت تجربی مشخص شده است. دانه زنیان همچنین می‌تواند جریان هوا را در ریه‌ها بهبود بخشد. در مطالعه‌ای که بر روی افراد مبتلا به آسم انجام شد، استفاده از فواید عرق زنیان (به‌صورت عصاره) باعث افزایش جریان هوا به ریه‌ها گشت. این اثر تقریباً شبیه ماده تئوفیلین، یعنی داروی رایج آسم، بود.

دارای اثرات ضدالتهابی است

التهاب می‌تواند خوب یا بد باشد. التهاب کوتاه‌مدت روش طبیعی بدن شما برای محافظت در برابر بیماری یا آسیب است؛ اما التهاب مزمن می‌تواند تأثیرات منفی بر بدن شما داشته باشد و خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها را افزایش می‌دهد. نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که می‌توان از خواص زنیان برای کاهش التهابات بدن استفاده کرد.